私はシュトーレンのスパイスの効いた味が好きで、この時期にはほぼ毎年シュトーレンを食べています。今年は、ブルディガラの店舗でみかけたシュトーレンを買ってきて、食べているのですが、この味わいが素晴らしいので、驚きました。いろいろな具材と生地の…

私はバゲットなどのハードパン以外には、食パンを時々買ってきます。最近のパン高騰の中、食パンはまだましな気がします。しかし、美味しい！と思える食パンに出会うことはあまりないです。 今回、吉祥寺の神戸屋キッチンで、吉祥寺食パンという、「吉祥寺」…

今回、私が通っているテニススクールの近くにあるアンジェリーナに行って、テイクアウトとイートインでパンを食べたのですが、どちらも素晴らしい出来栄えのパンだったので、感動してしまいました。場所は、氷川台駅から徒歩４分と近いです。 イートインでは…

今回は、最近たべたバゲットで、超おいしかったもの。大宮駅構内のデイジイで買った バゲットムニエです。 このバゲットは、デイジイの 特別仕様のものということで、ティエリー・ムニエというバゲットコンクールで優勝したことがあるシェフが、開発した粉を…

私はおいしいバゲットを食べると、幸せな気分になります。でも、最近は、そういうおいしいバゲットが見つからず、がっかりすることが多いです。そんな思いを姉妹ブログに書いたことがあります。バゲットについて思うことあれこれ - 認知症予防のさんぽ道 そ…

このブログでは、パン、お菓子、料理などの食について思ったこと、感じたことや、食に関する思い入れについて、日記風の記事を書いていきます。たとえば、こんなものを作ったり、食べたりしたら、美味しかったとか、身近で、肩ひじはらないことを綴っていき…