またまたよもぎ・・今度はお団子を作りました。『だんご粉』というものを始めて購入しました。粉と砂糖と水を捏ねたらよもぎを入れて「麺棒でつくように混ぜる」と、たちまち蓬の香りが漂ってきて春色に染まっていきました。 しっとりとしたお団子・・蓬の香…

よもぎの香りは、とても心地よくて春がやってくるのだなあという気持ちになります。自生している蓬を摘んできて湯がいてミキサーにかけて・・そんな風に春の息吹を運んでこられたら何よりですが・・乾燥させたよもぎで、香りのよいものをみつけて愛用してい…

『グレーテルのかまど』で北欧風のワッフルが放送されました。北欧には小さなハート型がお花みたいに一周しているワッフルを焼く鉄板があるそうです。それで何枚もワッフルを焼いてお皿につみあげたものを真ん中に、おしゃべりしながら思い思いにいろいろな…